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喫茶店・カフェでの仕事!人と接することが好きになりました。

喫茶店・カフェでの仕事!人と接することが好きになりました。

2018年6月25日

様々な職業がある中で人に接する仕事である飲食業界は、コミュニケーション力を高めるのに良い経験になります。

私は人見知りをする性格でアルバイトでも接客業は避けていましたが、あえて自分にとって厳しい環境に身を投じてみるのも良いのではと考えました。初めて経験した飲食業は、個人経営の喫茶店です。喫茶店でのお仕事はお客様との会話が重要でした。

個人経営のこの喫茶店を訪れるお客様は、仕事途中や地域のシニア世代の方が多く仕事の愚痴や世間話をチョットしたいとやって来る人が殆どでした。

お客様の話を聞きながら時々質問をしたり同調したりしながら会話を勧めるのですが、経験から学んだことは決して反論してはいけないということです。それは少し考え違いなのではと思っても自分の意見は言わず、お客様の話を親身に聞いてあげることが鉄則です。

一通り話しをし終わり満足するとお客様は良い気分転換が出来たと表情が暗かった人も明るい表情になって喫茶店を後にします。

そんなお客様から後日談で「あの時良い気分転換が出来たお陰で、その後の商談が上手くいった」と感謝されることも多いのです。

ファーストフードやコンビニでもお茶は出来ますが、お客の話まで聞いてくれません。

仕事中の営業マンやシニア世代の方は、愚痴をこぼしたり世間話が出来るところは限られています。町中にある喫茶店にリピーターが多い理由を垣間見た感じがします。

喫茶店の求人に「人と接するのが苦手ではない方」とあったのが印象的でした。あえて「得意な方」と記載していなかったのは、人と接することを苦に思わない人は、自分の意見を押し付けてしまうところがあるからと店主が教えてくれました。

私はこの喫茶店で多くの方から仕事の悩みや愚痴、世間話を聞きました。

自分とは違う考え方の方や本心から同調できる話をする人様々ですが、コミュニケーション能力はかなり身に付いたと感じています。

飲食業界は人と接するのが基本となる職業です。人見知りの方や人との接触が苦手という方に敢えて飲食業界の求人に身を投じてみることをお勧めします。

自分のステップアップに必ず繋がる仕事になるはずです。

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