NOW-LOADING

十勝の飲食店、レストラン・カフェのお仕事情報なら「とかち飲食求人.com」
飲食業界に特化した十勝限定の転職・求人支援サイト

lineで最新の求人情報などをお知らせ中♪ラインのお友だち登録はこちら

なぜ聞かない?お客様の声

なぜ聞かない?お客様の声

2018年9月22日

新規クライアント様の
求人掲載のために取材をさせていただきました。

 

取材相手は
店長とスタッフさん。

 

店長にいろいろな
しつもんをしていくうちに
あれ?と思うことがありました。

 

こちらのお店には
ほぼ毎日こられるお客様が
いるとのですが

 

なぜそのお客様は

毎日こられるんですか?

と聴くと

 

んーーーーー、
気に入っているからじゃないですか?

って・・・

スタッフさんにも
同じしつものをするものの、同じく

んーーーーー、さあ。

って

 

常連さんが
なぜ来られるのか理由も知らないなんて
すっごくもったいない。

 

以前にも同じことがあったけど

 

なぜ
うちのお店に来てくれているのか
聞いてない
ところがとっても多いんですね。

 

もっと言うと
聞くのが失礼、なんて
勝手な思い込み。

 

大手チェーン店などで
よく見かけるアンケート用紙だって
書かれていないのが現状です。

 

今どきアンケート用紙を
テーブルに上においてあったって
誰も書かないでしょ。

 

せいぜい
対応が悪かったり
美味しくなかったりした時くらいです。

 

クレームを
書いてくださるのでしたら、まだましなほうで
二度と行かなくなるのがほとんど。

 

繁盛のタネを
みすみす潰しているようなものです。

 

お店に来ている理由は
そのお店が選ばれていることを
証明するようなもの。

 

そのことを知っておけば
お店にとって最強のPRになるんですね。

 

もっと言うと
お店の自慢とスタッフの自信につながります。

 

お客様の声を大にアピールすることで
同じことを求めるお客様だって増えるだろうし

 

そんなお客様に
愛されているお店なんだってことで

 

求人だって来るはずです。

 

ぜひ
選ばれている理由
お客さまに聞いてみましょう。

 

 

日刊メルマガ【ハンジョウ】

メールマガジン配信中!

チームプロダクション代表只石が、日常の出来事から「商売が『ハンジョウ』するエッセンスを見つけ出し、日々お届けしております。お気軽にお読みくださいませ!

*メールアドレス

日刊メルマガ
【ハンジョウ】

メールマガジン配信中!

チームプロダクション代表只石が、日常の出来事から「商売が『ハンジョウ』するエッセンスを見つけ出し、日々お届けしております。 お気軽にお読みくださいませ!

*メールアドレス

コンテンツメニュー

人気コンテンツ

帯広インデアンカレーの魅惑

時間ナイナイ仕事も来ナイ。

マネるとマネーに。

居酒屋でアルバイト!トラブルも経験しましたが、ホントに充実した毎日!

あなたの会社に貴乃花親方は必要?

人気求人

Mr.Luck ミスターラック【 女性STAFF募集】

未経験OK! 調理・仕込みスタッフ! スープカレー専門店『SAMA 帯広店』でアルバイト・パート大募集!!

スープカレー専門店『カリー&カフェSAMA 帯広店』でスタッフ大募集!!

未経験OK! クレープ屋「十勝フードハウス ルナ」でスタッフ大募集!!

未経験OK! ラーメン店『ありがとう』でスタッフ大募集!! 帯広市駅前すぐ!!

TOPに戻る